Examen de Round Swamp Farm : j'ai visité le stand de ferme préféré d'Ina Garten

Comme tout vrai fan d'Ina Garten le sait, la Barefoot Contessa est associée aux Hamptons – l'ensemble exclusif de villes à l'extrémité est de Long Island, New York – depuis des années.

Elle était propriétaire d'un magasin d'alimentation spécialisé (naturellement appelé Barefoot Contessa) à Westhampton Beach pendant 20 ans, même si elle a déclaré à Today Food en 2017 qu'elle ne pensait pas qu'elle dirigerait à nouveau un magasin.

Bien que son magasin ait fermé il y a près de vingt ans, Garten passe encore beaucoup de temps dans les Hamptons. Dans un article de blog de 2021, Garten a répertorié Round Swamp Farm, un stand agricole et un marché de campagne, comme l'un de ses endroits à ne pas manquer. Elle l'a également mentionné dans son livre de cuisine de 2022, « Go-To Dinners », selon une publication Instagram de Round Swamp Farm.

Le marché a également fait l'objet d'un récent TikTok viral après que l'utilisateur Jack's Dining Room a visité le site de Montauk et a été surpris par les prix élevés, notamment 42 $ de crevettes grillées et 32 $ de chips et de guacamole, comme le montre sa vidéo.

En tant que natif de Long Island (et fan de Garten), j'ai décidé de me diriger vers l'est et de voir de quoi il s'agissait.

Source : Contessa aux pieds nus

Source : Google Maps

Source : Ferme des marais ronds

Source : Initié

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